賀茂町珈琲店

前回の記事 『悪魔のように黒いコーヒー』 で、フランスの政治家“タレーラン”の名言をご紹介しましたが、
この、「悪魔のように黒く、地獄のように熱く、天使のように純粋で、恋のように甘い」と表現されたコーヒー。。。




ずばり！　“エスプレッソ”　です！！


。。。シンプルすぎる答えですね(^◇^;)
そのまんますぎて、なんかスミマセンm(_ _)m





悪魔のように黒くて、地獄のように熱いのはなんとなく分りますよね(^_^)/

天使のように純粋なのは色々な解釈ができるので、また機会があったらにします。

最後の、恋のように甘い。。。。

これは、エスプレッソの飲み方やマナーに答えがあります。


日本人がコーヒーの飲み方をイメージすると“ブラック”なんですね！
以前コーヒー教室をやったときも、「コーヒー通はブラックで飲むんでしょ？」ってよく聞かれました。
そんな時、僕は決まって「自分の飲み方を知っている人がコーヒー通です！」と答えます。


エスプレッソの本場は、イタリアやフランスなのですが、本場の人たちは砂糖を入れて飲む“らしい”です。
（行ったことがないので、一度はイタリアへ行ってみたいマスターです）
しかも、少ない量ではないですよね！
恋いのように甘くなる量を入れます(o^^o)

次は、エスプレッソの正しい飲み方を記事にしようかな(・∀・)


賀茂町珈琲店
岡谷市加茂町3-6-22
0266-55-4664
10：00～19：00